川商走世界：甘孜州雅江县，探索用美食+概念促进农牧产业发展

原题：甘孜州雅江县：探索乡村振兴新路径 用美食+概念促进农牧产业发展

4月30日，由四川省甘孜州雅江县农牧农村和科技局等单位主办的“美食无疆 寻味雅江——宝石红法餐品鉴会”活动在成都举行。

活动中，中共甘孜州雅江县委书记郑显锋向参会人员介绍了雅江的地理人文和特产美食。雅江地处川西高原雅砻江畔，有“中国松茸之乡”称号。近年来，雅江松茸、牦牛肉、藏香猪已经成为优质原生态食材的三大代表。

作为本次活动的主办单位之一，四川省美食家协会会长麦建玲就协会如何推介雅江美食、助力乡村振兴发布了相关举措。雅江县政府抓住了以美食拉动文旅发展的特点，用特色食材开发特色美食，用美食 + 的概念，促进农牧产业发展，带动乡村振兴。

雅江县松茸产业协会会长、电商中心负责人宁伟先生向与会嘉宾详细介绍了雅江宝石红牦牛肉、松茸、藏香猪三大重点发展产业的产品。

本次活动还邀请了国内外烹饪大师选用雅江优质食材运用现代法式料理技艺，将雅江宝石红牦牛肉、藏香猪、松茸匠心创作，烹饪呈现的菜肴供现场品鉴。

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