余刚讲药香型白酒：中德经贸晚宴唯一白酒老白干1915（2）

《中国经贸》指定：中德经贸合作交流晚宴唯一白酒老白干1915

衡水老白干1915是献礼1915巴拿马甲等金奖的扛鼎之作

世界烈酒不乏因专注而极致的美酒，法国有干邑、苏格兰有威士忌、墨西哥有龙舌兰、牙买加有朗姆酒；而拥有上下五千年历史的泱泱中国，白酒的酿造算得上专注中的专注、极致中的极致。

为什么一瓶衡水老白干1915能一举“俘虏”总统的青睐呢？这要从衡水老白干的产品极致追求讲起。

衡水老白干酿酒集团董事长刘彦龙曾提出：“我们推出的新品衡水老白干1915就是在2018年世界烈酒大赛中获最高奖和“全场最佳”荣誉称号的白酒，也是我们致敬1915年巴拿马博览会这一白酒界里程碑事件的扛鼎之作，是衡水老白干‘不上头’品质与理念的集中体现。”

衡水老白干1915的酿造与传统的中国白酒不一样，清雅的口感源自独特的地缸发酵工艺。地缸发酵使得衡水老白干1915与泥土相隔离，最大程度保护有益微生物，将酒质做到极致，质地更纯净，品尝起来淡雅不失醇香，更有一股特殊的香甜，入口后余味持久。

衡水老白干1915不但会通过建立一套质量管控体系，严格控制杂醇油生成，不断优化“不上头”品质，走好酒品极致之路，也会继续做好交流媒介的角色，走好高端极致之路。

为何老白干香型能“轻易俘获”众多国际政要的芳心

在晚会过程中，武尔夫总统品鉴了衡水老白干，并现场称赞老白干香型为“国际口感 东方佳酿”。在众多名酒中，衡水老白干1915频频受到关注，源于老白干香型的历史与工艺优势。

据了解，衡水老白干特有的老白干香型更适合国际化口感，其独特的地缸发酵工艺自带“不上头”基因，酒体分子小，杂醇油含量低，远低于原国家标准，更符合国际潮流。

与此同时，衡水老白干作为中国历史名酒，早在1915年举世瞩目的巴拿马万国博览会上，其前身——直隶官厅高粱酒便获得巴拿马万国博览会最高奖甲等大奖章，而1688元的超高端产品衡水老白干1915正是纪念甲等金奖而出的，其寓意和定位都更贴合重大活动。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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