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余刚讲药香型白酒:如何判断白酒是不是纯粮食酿造(一)

2019-05-24 | 来源:百家号
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原标题:白酒为什么喝起来发苦?是不是纯粮食酿造?看看老酒鬼的说法就知

白酒为什么喝起来发苦?是不是纯粮食酿造?看看老酒鬼的说法就知!说到酒的话,在我们生活中也是非常重要的一个饮品,相信对于很多人来说,在平常的生活中也是经常要喝酒的,因为毕竟现在的人们生活条件好了之后,人们的工作节奏也是变得比较忙碌的,所以说在平常的时候,也是免不了一些应酬的存在,特别是对于很多男性朋友们来说,他们在酒桌上是少不了喝酒的,酒不仅是一个饮品,而且也是属于一种情感交流的媒介。

但是在我们生活中各种各样的酒的种类是比较多的,有白酒,啤酒,红酒等等这些酒,每一种酒也都是有人喜欢喝的,可是也有一些人是比较喜欢喝白酒的,但是不知道你们在平常的生活中有没有喝到过带有一种苦味的白酒,这个时候也有一些人是比较郁闷的,为什么酒的口感会喝起来这么苦,难道是因为自己买到了假货?接下来我们来看一下老酒鬼的说法。

对于这些白酒带有口味到底正常吗?其实白酒的味道比较的丰富,层次感特别的强烈,它的口感也是不大相同的,有酸甜苦咸鲜这些口感,白酒的口味可以说是瞬息万变的,而且不会长时间的停留,微苦不涩也是一个最好的喝酒感受,白酒存在着苦味也是比较正常的,而且稍微好一些的酒也都是有些苦涩的口感,对于那些老酒鬼来说,他们也都会一致认为适量的苦味反倒能够增加白酒的方程,也是一种纯粮食酿造酒的体现。

但是对于白酒的口味到底能不能作为判断纯粮食酿造的一个标准呢,其实微苦不涩,香味纯正,以及不上头不口干,这也是属于纯粮食的白酒,也都会有一些适当的微微发苦的口感,对于那些真正的好酒苦涩感不是比较清晰的,而且微苦不涩也就是属于上品酒。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

四川金盆地集团有限公司、四川省崇阳酒业有限责任公司宣

(责编:蒲裕敏)

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