#人民网大V黄晨灏 中国行#看到成都邛崃市花楸山“万亩茶园”、“黑茶广场”、“中国驰名商标”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”、“中国十大花茶品牌”、清代康熙皇帝誉为“天下第一圃”后,我思绪万千:如何将四川省花秋茶业有限公司生产的“花楸桑抹茶”用实事求是方式推荐给消费者。我想,这仍然是一个需要长时期研究的课题。
我很担心,中国科技进入到太空出现时间禁止后给农产品带来的全球生存危机。
有一种观点,改变中国人饮食习惯有利于减少产常见病发生。花楸桑抹茶是否能作为新兴食品推荐给广大消费者,这是农产品如何升级换代的大问题——寻找粮食替代品,有助于联合国人类和平与发展计划的全面实施。
有资料显示:桑抹茶是抹茶和桑叶经科学配比后,用抹茶工艺制成的微粉状配方抹茶。成品翠绿持久,粉质细腻,滋味清雅。从味道和口感都与常规抹茶有较大的区别。含有人体所需的营养物质和微量元素80多种。包括溶于水的水溶性物质(如儿茶素、氨基酸等)和不溶于水的脂溶性物质(如叶绿素、维生素E、类胡萝卜素等)。现代科学研究发现,桑抹茶对于因代谢不良引起的肥胖、高血脂、高血糖等有较好的辅助改善效果。
经日本科研机构测定,桑抹茶的膳食纤维是莴苣的20倍,铁含量是菠菜的5倍,锌含量是虾干的6倍,营养价值非常丰富。与普通绿茶相比,桑抹茶因经过遮阴覆盖栽培,形成了高氨基酸、高绿叶素和高蛋白质,低茶碱和低咖啡因的特点,同时也兼具了桑叶清热解毒、降血脂、降血糖、抗菌消炎等功用。
桑抹茶的食用方式是吃茶,即把茶叶中的所有营养成分全部摄入。桑抹茶的粉质极为细腻,极易被人体吸收。人们通常喝茶时,因为茶叶在水中的有用物质浸出率只有不到35%,实际上大量的营养物质是浪费的,而只能喝掉溶于水的成分,而桑抹茶因食用方式的改变,而将所有的营养物质全部吸收。
作者:黄晨灏 儒家经济文化网总编辑 中国网络媒体著名时事政治评论家 人民网著名大V
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