“太麻烦”成拒绝高频词，公筷革命需强力干预

记者先后3天选取了100组路人，对其进行了街头采访。从结果来看，在家不使用公筷的原因分别为“一家人没必要”“不习惯”“太麻烦”，而外出就餐不使用公筷的原因分别为“餐厅没有主动提供”“大家都不用”“不习惯”“亲朋好友没必要”。（6月10日《北京青年报》）

从调查的情况看，公筷的推广和使用情况难言理想，要么餐厅没有配备，要么大家都不使用，核心要素依然是嫌“太麻烦”而视而不见，偶尔有食客在餐厅使用起公筷，也会在不经意间搞混淆，让公私分设失去了应有的意义。大众习惯若没有养成，主动参与的意识不够，行动上没有自觉性，则分餐制也好，使用公筷也罢，文明就餐的习惯就难以养成，大众文化也很难形成。

从表象上预判，有疫情防控形成的推波之势，以及《北京市文明行为促进条例》等地方法规的加持，这种顺势而为的举动，一度让人对形成新风尚、好习惯的前景非常乐观，公筷公勺、分餐制会成为公众日常生活中的习惯，整个社会的就餐文明程度也会发生实质性的改变。不过，样本调查的结果无疑给乐观的估计浇了一盆冷水，也对改变公共陋习的复杂性、长期性和艰巨性，有了更理性的面对、客观的认识和正确的估量。

围桌共食、不用公筷的就餐方式存在风险，给病毒传播提供了便捷的途径。除了预防新型冠状病毒，其他传染病如慢性乙型肝炎、细菌性痢疾、幽门螺杆菌感染等等都存在家族聚集性的特点。这是一个基本的生活常识，已宣传和普及了很多年，并借2003年非典疫情的防控，进行了一场覆盖面大、影响力强的宣传，让使用公筷公勺、分餐制有了更广泛的群众基础，但结果是，公众认可是一回事，政府性倡导和鼓励是一回事，最终落到行动却又是另一回事。

对于公筷使用和分餐制的推广实施，显然不能仅仅停在宣传和普及层面，如果仅有“软呼吁”而没有“硬约束”，实际效果就难有实质性的改善。时下，疫情尚未结束还处于常态化防控的层次，不过因嫌“太麻烦”而依然很多人，未能遵守公共文明的要求，像家庭用餐此类私密性更强的场景，执行使用公筷的难度显然更大，情面与效率，成为摆脱传统陋习最大的羁绊。

从科学常识上讲，形成一个良好的习惯离不开时间的积淀，属于一个渐进性加强的过程。好习惯的养成离不开持之以恒的倡导，但产生行动上的自觉则需要在约束机制上更加有力。这方面有很多经验与教训，比如在公共场所禁烟，经历了非常长时间的倡导和要求，因没有罚款等行政处罚的跟进，一直未能取得较为明显的效果；再比如乱闯红灯和酒驾的行为，即便有安全事故发生的风险，有人身伤亡等血淋淋的教训，依然无法阻止“中国式过马路”现象的发生，酒驾等违法违规行为依然不时出现。只有当“最严交通法规”出现后，不良行为的发生数才实现了渐进式下降。

怕麻烦，心存侥幸，这是人性上的天然缺陷，也是导致众多不良习气，一时难以改进的真正原因。社会治理和文明习惯的形成是一个系统工程，无法靠一次集中式宣传，一个倡导式立法就彻底解决问题，需要以问题为导向，找准目标定位，明确责任主体和制定阶段性目标任务，持之以恒抓下去。同时在手段上要力求效率与效果，既要有软倡导，更要有硬约束，尤其要在法定责任的基础上，明确相应的罚者以实现责权利的对等，比如对不遵守和执行相关规定的责任人员，采取适当罚款等行政处罚措施，发挥风险成本的倒逼功能，从而减少公众麻烦、抗拒和侥幸心理，增加个体参与的积极性和主动性，彼此影响形成群聚效应，则移风易俗和树立新风才会取得实质性的效果。（文/唐伟 四川省南充市营山县绥安街道办事处）